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斬拌機(jī)
產(chǎn)品介紹
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工機(jī)械。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為合理組合，工藝精良，保障了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短。提高了肉制品的乳化彈性、細(xì)膩度及出品率。
型號 40L 80L 125L 200L 生產(chǎn)能力（kg/次） 20-30 40-50 70-80 100-140 容積（L） 40 80 125 200 功率（kw） 5.1 15 23 63 斬刀把數(shù)（把） 3 6 6 6 斬刀速度 （r/min） 1440/3600 斬鍋速度（r/min 12 8/12 8/12 4/8/12 重量kg 600 1350 1600 3800 尺寸（mm） 1030*850*1125 1650*1300*1300 1950*1500*1400 3400*2130*1950
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